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OPCIONES PARA CANAPES PARA BANQUETES BODAS Y EVENTOS

• Hojas de alcachofa rellenas de cebiche de camarón caribeño
  
• Napoleón de papa con salmón ahumado y crema al eneldo (con forma de pescados o palmeras)
  
• Rollos de atún fresco en pepino con mayonesa al chipotle
  
• Mini tostadas de langosta al tamarindo
  
• Endivias con queso de cabra y compota de higos
  
• Brochetitas de camarón con piña al romero
  
• Brochetitas de pollo tandoori en hoja de chaya
  
• Brochetitas satay de puerco con crujientes de coco
  
• Mini tamales de pato con rajas y elote
  
• Mini tamales de langosta pibil
  
• Jitomates cherry rellenos de tabbouleh de couscous
  
• Carpaccio de corazón de alcachofa y betabel en tostadas de 4 granos
  
• Brioche con confit de codorniz y duraznos rostizados
  
• Brioche con cangrejo y mango
  
• Mini tartaletas de ricotta y espárragos
  
• Higos envueltos en proscuitto con queso mascarpone
  
• Mini terrina de vegetales de temporada
  
• Vieiras en su concha con chutney de sandía y toronja
  
• Martini de gazpacho rojiverde
  
• Atún niçoise
  
• Mini torres capresse con tapenade
  
• Hash de nabo con compota de manzana y cebolla morada
  
• Shots de cebiche con totopos de maíz azul
  
• Brie al piloncillo sobre pumpernickle
  
• Crepas al curry con vegetales y nueces
  
• Buñuelos de pescado con chutney de coco y cilantro